Кондитерський Новорічний Марафон

З нуля до профі

Для кого марафон

Під час марафону ви зможете приготувати всі 3 святкові десерти з нуля під моєю опікою

Формат навчання :
професійні покрокові відео уроки і техкарти

Що готуємо

ТОРТ

⁃ випічка бісквіту Пан-де-Жен
⁃ компоте апельсин/шарон/маракуйя
⁃ апельсиновий ганаш
⁃ крем чиз
⁃ японський заварний бісквіт для яскравого декору , всі тонкощі роботи з ним
⁃ приготування шоколадних сфер-куль БЕЗ ТЕМПЕРУВАНННЯ ШОКОЛАДУ ( маст хев спосіб)
⁃ елементи декору з мастики
Чизкейк Горіховий без випічки

-хрустке горіхове сабле
⁃ горіховий чизкейк
⁃ шоколадне покриття
⁃ трендовий новорічний декор
КОРПУСНЕ ТІСТЕЧКО «Ялинкова іграшка»

- пряне вишневе конфі
- шоколадний мус
- шоколадний корпус
Кондитерський Новорічний Марафон

З нуля до профі

Що ви отримаєте

смачні , топові пропрацьовані рецептури
варіанти сучасних святкових декорів
зворотній зв’язок
можливість удосконалити свої вміння
розширити своє кондитерське меню
велика кількість лайфхаків для роботи з різними матеріалами (шоколад, мастика, ізомальт, заварне тісто)

Я Леся

ондитер з 8 річним стажем, маю свою кондитерську, активно працюю, проводжу офлайн та онлайн навчання

ТАРИФИ

450 грн

-30 днів доступу
-зворотній зв’язок в чаті
- без можливості боротися за приз

850 грн

-60 днів доступу
-зворотній звʼязок в чаті
- можливість боротися за приз і проявити свої здібності

Леся Романченко
lesiaromanchenko.site@gmail.com